Digital Clock and Date

الاثنين، ديسمبر 19، 2011

المحتويات الكيميائية لليمون الهندي

 تحتوي ثمار الجريب فروت على فيتامين ج ويعتبر من أكثر الثمار غنى بهذا الفيتامين وبايوفلافونيدات وبوتاسيوم والحديد وحمض الفوليك والكالسيوم ومعادن أخرى. النوع الأحمر غنية بالبيتاكاروتين والبكتين ومركب الليكوبين الذي يلعب دوراً كبيراً كمضاد للأكسدة ومركب الهسبريدين. كما تحتوي الثمار على زيت طيار.
الاستعمالات : كان الليمون الهندي يستخدم فقط مع طعام الإفطار، ولكن لكونه يحتوي على مواد هامة بالنسبة للجسم فلم يعد يستخدم فقط مع طعام الإفطار، ولكنه أصبح فاكهة محبوبة تؤكل في أي وقت والليمون الهندي مغذي ويقال إن نصف ثمرة توفر أكثر من 50٪ من الحصة الغذائية المنصوح بها للبالغين من فيتامين ج ، كما أنها تحتوي على 325 ملجم من البوتاسيوم وَ 25 ميكروجراماً من حمض الفوليك.
يحتوي كوب واحد من عصير الليمون الهندي غير المحلي على 95 ملغم من فيتامين ج، وهو أكثر من 15٪ من الحصة الغذائية المنصوح بها منه.