الأرز الكامل

- تختلف طبيعة الأرز الكامل (يسمى أيضا بالأرز البني أو الأرز بقشره) عن الأرز العادي بسبب القشرة القاسية نوعا ما التي تغلف حبات الأرز الكامل والتي تحتوي على معظم الفيتامينات والمعادن في الأرز