توصل الدكتور الجاني دافيز أجيكم بمركز الدراسات العليا لكلية طب جامعة جورجيا الأمريكية، إلى أن مادة "الريسفراترول" المتوفرة في قشرة العنب الأحمر الخارجية تساعد الجسم على إنتاج الهيموجلوبين الجنيني، الذي يتوقف إنتاجه بعد الولادة، الأمر الذي يعالج المشكلات المترتبة على خلايا الدم المنجلية.
كما أفاد باحثون بأن عصير العنب الأحمر يحسن من أداء الذاكرة، كما أنه يفيد في حالات الإصابة بفقر الدم وسوء الهضم، إضافة إلى أنه يستخدم لمحاربة ضيق الشرايين ويقلل من الإصابة بالخرف والزهايمر.
